Voor het eerst in 7 jaar is het aantal voedselinfecties in Nederland gedaald. In 2022 kwamen er 1.173 meldingen over een voedselinfectie-uitbraken binnen. Hier is sprake van als twee of meer mensen ziek worden van hetzelfde voedsel. Vorig jaar waren dat er nog 911. Ook werden minder mensen ziek: van 4.505 in 2022 naar 3.500 in 2023. Dit meldt het RIVM.